Verdure essentielle pour le jardin sur le rebord de la fenêtre

Send

Une tempête de neige souffle à l'extérieur, tout est blanc et blanc, et sur le rebord de la fenêtre d'une cuisine confortable il y a une tenue verte d'épices vivantes, avec une odeur de printemps inhabituelle d'herbes fraîches, des enveloppes avec un arôme agréable, des appels à la table.

Les herbes aromatiques épicées et autres légumes verts dans la cuisine d'hiver jouent un double rôle. Offrez aux gourmets et aux amateurs d'arômes délicats des vitamines fraîches, décorez les plats, provoquant un appétit sain, font partie intégrante d'une variété de collations froides, salades, accompagnements. Avec les rhumes, de nombreuses cultures épicées sont utilisées comme médicaments. Dans le même temps, des verts frais et brillants décorent l'intérieur de la cuisine, apportent une note de fraîcheur au design, remplis d'appareils électroménagers, de vaisselle et d'autres «aides de ménage».

Où faire pousser des légumes verts en hiver?

Pour la croissance de la verdure hivernale, le rebord de la fenêtre de la fenêtre sud ou sud-est est le plus approprié en raison de la plus grande disponibilité de chaleur et d'éclairage. Si cette possibilité est exclue, l'emplacement du futur jardin sera équipé d'une isolation et d'un éclairage supplémentaires. Pour l'éclairage, les lampes à spectre rouge et bleu sont considérées comme les meilleures. Vous pouvez utiliser des appareils avec des rayons jaune-orange, sans fatiguer les yeux. De plus, les lampes ne doivent pas émettre d'énergie thermique pour ne pas brûler les plantes.

Que peut-on cultiver sur le rebord de la fenêtre?

Les plus adaptées à la culture hivernale sont les cultures qui ne nécessitent pas de conditions particulières, sans prétention à l'entretien (sol, température, arrosage, éclairage). Habituellement, les arômes épicés ou verts sont sélectionnés avec une courte période de végétation et une restauration rapide de la masse végétative, ce qui permet de faire plusieurs grosses coupes pendant la saison automne-hiver (pour les vacances) ou d'utiliser constamment de petites quantités pour une table à manger et des thés médicinaux.

Selon la culture et la variété, après 1-2 semaines, vous pouvez commencer à récolter des légumes verts épicés. Afin d'avoir des verts frais tout au long de la saison automne-hiver, il est plus pratique de semer en plusieurs périodes, en observant des intervalles de 7-12-15 jours.

Règles générales pour la culture de plantes aromatiques sur le rebord de la fenêtre

Le jardin d'hiver sur le rebord de la fenêtre est posé en novembre-décembre-janvier, selon les conditions climatiques de la région. La température optimale pour la croissance des légumes verts est de +18 .. + 20 ° С. Si la température de l'air dans la cuisine est plus élevée, les cultures résistantes au froid sont situées près des vitres et les cultures chaleureuses sont situées dans la deuxième rangée plus près des batteries de chauffage. La pièce est régulièrement ventilée sans courants d'air.

Les cultures aromatisées aux épices sont effectuées dans un sol fertilisé, ce qui réduit ou élimine la nécessité d'une alimentation supplémentaire. Le semis avant la levée est recouvert d'un film sombre, imitant une mini-serre. Au lieu de planter / semer, certaines cultures peuvent être cultivées par distillation dans l'eau, sans utiliser de terre pour la plantation. Ces cultures comprennent le céleri, les oignons, l'ail, certaines salades, les betteraves à feuilles, les herbes vivaces aromatiques, etc. Tous les types d'herbes utilisées pour la distillation dans l'eau, si vous le souhaitez, peuvent être cultivés dans le sol.

Le sol doit toujours être humide. Les légumes d'hiver sont arrosés avec de l'eau décantée à température ambiante. L'eau chlorée froide détruira rapidement les jeunes pousses et plantes. L'arrosage est effectué lorsque la croûte du sol sèche. Vous ne pouvez pas remplir les plantes. Ils pourriront à cause d'une humidité excessive. Il est préférable de pulvériser plus souvent la masse aérienne d'un petit atomiseur.

L'utilisation de produits chimiques pour se protéger contre les maladies et les ravageurs est interdite.