Cocktail de gueule de bois - Smoothie aux légumes avec piments forts et yaourt grec

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Ne soyons pas gênés, détournant timidement nos yeux, cela arrive à tout le monde. Après le plaisir orageux d'hier, un matin sombre vient inévitablement. S'il s'accompagne de la nécessité de prendre votre corps au travail, des mesures urgentes sont nécessaires pour le ressusciter, le café noir n'aidera pas. Les minéraux lavés à la veille de l'alcool doivent être reconstitués, et s'il n'y a pas de temps pour cuisiner le bortsch, un cocktail avec une gueule de bois - un smoothie aux légumes avec du piment et du yogourt grec facilitera un peu la vie.

Je ne suis pas chimiste, donc je ne peux pas parler des différences entre la mer et le sel ordinaire, mais comme je veux cuisiner le smoothie aux légumes le plus guérissant le matin, je le sale avec du sel de mer, les membres de la famille le considèrent obstinément très utile.

Smoothie, selon cette recette, il s'avère modérément pointu, épais, avec une petite acidité de yaourt et de tomate, assez nutritif, ce dont le corps du révérend a besoin.

Le principal conseil pour une matinée sombre est d'essayer de restaurer votre corps sans dopage - un délicieux cocktail de légumes avec du yaourt ou du kéfir, une promenade relaxante en plein air, une tasse de thé chaud sucré avec du citron, et les couleurs reviendront progressivement à la vie.

Temps de préparation: 15 minutes
Portions par contenant: 3

Ingrédients pour un smoothie de gueule de bois aux légumes

250 ml de yogourt grec;
tomate mûre;
jeune carotte;
gousse de piment rouge;
une feuille de chou de Pékin;
plusieurs branches d'aneth;
sel de mer, poivron rouge moulu, flocons de paprika doux.

La méthode de cuisson d'un smoothie aux légumes avec une gueule de bois

Couper les carottes fines en fines tranches, les blanchir 2 minutes à l'eau bouillante. J'ai essayé de cuisiner un smoothie avec des carottes crues, et je suis arrivé à la conclusion que le blanchi est beaucoup plus savoureux. Il devient mou littéralement en quelques minutes, et il n'y aura pas de grains dans le cocktail.

Nous mettons la tomate mûre dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, après avoir préalablement coupé la peau en travers. Ensuite, nous transférons la tomate à l'eau froide, retirons la pelure.

Hacher finement la tomate, l'ajouter aux carottes, la mettre sur une assiette plate pour que les légumes soient frais ou vous pouvez mettre les carottes pendant plusieurs minutes dans l'eau froide après le blanchiment.

Ajouter une gousse de piment rouge finement hachée et une feuille de chou chinois aux légumes. Le piment vaut la peine d'être essayé pour ne pas faire un cocktail non comestible, juste un petit rond de poivre suffit pour que le plat acquière un goût fougueux.

Nous envoyons des légumes hachés, du yaourt grec froid, des flocons de paprika doux et du sel de mer au goût dans un robot culinaire. Vous devez verser généreusement le cocktail, dans ce cas, vous ne devez pas penser aux normes de consommation de sel.

Broyer les ingrédients jusqu'à consistance lisse, verser dans une grande tasse.

Ajouter une pincée de poivron rouge moulu sur le dessus.

Nous décorons le cocktail avec un brin d'aneth et à petites gorgées nous soignons un corps souffrant d'une gueule de bois. Vous pouvez faire quelques smoothies supplémentaires après un certain temps, mais ne faites pas cette boisson pour une utilisation future, vous devez utiliser le smoothie immédiatement après la préparation.